El Día Nacional de la Lasaña se celebra este martes 29 de julio, y no hay mejor excusa para disfrutar de este reconfortante plato italiano. Desde Fort Lauderdale hasta Coral Springs y Miami, te compartimos una ruta sabrosa con los mejores destinos gastronómicos en el sur de Florida para saborear una lasaña inolvidable.
📍 2900 Riomar Street, Fort Lauderdale
Plato destacado: Lasaña al Forno
Ubicado en el hotel Kimpton Shorebreak, La Fuga ofrece una experiencia costera italiana con un plato estrella ideal para compartir: la Lasaña Al Forno del chef Michael Mayer. Hecha desde cero con salchicha italiana casera, bechamel de ricotta, marinara y queso mozzarella, esta lasaña llega burbujeante en la misma sartén donde se horneó. Perfecta para una cena instagrameable y deliciosa.
Anthony’s Runway 84 – Fort Lauderdale
📍 330 West State Road 84, Fort Lauderdale
🔗 www.runway84.com | Instagram: @runway84
Plato destacado: Lasaña Napolitana
Un clásico italoamericano que no falla. En Runway 84, el ambiente de supper club con toques vintage acompaña platos tradicionales como su lasaña napolitana elaborada con pasta importada, salsa roja casera y albahaca fresca. Una parada obligada para quienes buscan autenticidad y sabor de la vieja escuela.
Eddie & Vinny’s – Coral Springs
📍 10181 West Sample Road, Coral Springs
🔗 www.eddieandvinnys.com | Instagram: @eddieandvinnys
Plato destacado: Lasaña Timballo Teramano
Inspirado en la costa italiana, este restaurante es conocido por su elegante ambiente y cocina refinada. Su lasaña Timballo Teramano es una versión regional del Abruzzo hecha con crepas en lugar de pasta tradicional, rellena con ragú de Wagyu y una cremosa salsa Mornay de cuatro quesos. Ideal para paladares que buscan algo diferente en este Día Nacional de la Lasaña
Walrus Rodeo – Little Haiti, Miami
📍 5143 NE 2nd Avenue, Miami
🔗 www.walrusrodeo.com | Instagram: @walrusrodeo
Plato destacado: Lasaña de Mostaza Verde
Los creadores de Boia De (premiado con estrella Michelin) presentan aquí una reinterpretación de la lasaña: capas de hojas de mostaza en lugar de pasta, ragú de cordero especiado y bechamel de stracchino, todo cocinado en horno de leña. Un giro audaz y sabroso que hará vibrar tu paladar.
La Boulangerie Boul’Mich – Varios locales en el sur de Florida
📍 Miami, Key Biscayne, Aventura, Coral Way, Pinecrest, Doral, Kendall y Boca Ratón
🔗 www.laboulangerieusa.com | Instagram: @laboulangerie_boulmich
Plato destacado: Lasaña casera estilo francés
Con un toque parisino, La Boulangerie Boul’Mich eleva la lasaña tradicional a un plato de comfort food chic. Su receta incluye carne molida sazonada, bechamel cremosa y una capa dorada de queso gratinado. Disponible en sus múltiples ubicaciones, es una opción conveniente y deliciosa para celebrar con estilo.
Este 29 de julio, aprovecha el Día Nacional de la Lasaña para explorar la diversidad culinaria que ofrece el sur de Florida. Desde recetas clásicas y auténticas hasta versiones creativas y sofisticadas, hay una lasaña para cada gusto. No olvides reservar con anticipación y seguir a estos restaurantes en redes sociales para enterarte de promociones especiales o eventos temáticos.
